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뉴질랜드 일상 - New Zealand Daily Life
브레빌 870(더 바리스타 익스프레스 BES870)
오늘은 제가 가지고 있는 브레빌 커피머신을 다루려고 해요!! 사실 2017년도에 같이 살던 형으로부터 선물 받은거라, 형이 쓴거부터 시작하면 5-6년이 됬네요 ^^;;ㅋㅋㅋ 조금얼룩이나 기스가 있긴해도 지금까지 멀쩡하게 잘 쓰고 있답니다. ( 대학교 시절 집을 알아보던 중 커피 머신 보고 집 옮긴 부분이 커요 ㅋㅋㅋ) 브레빌은 호주 가정 제품을 다루는 브랜드로 1932년에 시드니에서 처음 설립됬다고 하네요. 2016 년부터는 우리가 잘 알고 있는 Nespresso 커피 머신 제조도 한다고 하네요. 저는 뉴질랜드 살고 있는데, 뉴질랜드는 호주랑 매우 비슷해서 많은 뉴질랜드 사람들도(키위 라고 불러요ㅋㅋ) 브레빌 가정 제품을 많이 애용해요. 우선 커피 포터필터 싱글샷으로 준비했어요 (요즘 커피를 ..
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비알레띠 모카포트 - Bialetti Moka Express Espresso Maker
오늘은 몇 년 전에 아는 형이 신혼여행 갔다오면서 선물해준 비알레띠 모카포트 커피 메이커를 소개해드리려고 해요 브레비에 커피 머신을 자주 쓰다보니 선물 받은지 3년 만에 처음 써봤네요 ^^...ㅋㅋㅋ. 1933년에 Alfonso Bialetti 라는 이탈리아 분이 처음 개발 했고, 모카 포트는 예멘 (Yemeni)의 도시인 모카 (Mocha) 에서 유래되었다고 해요. 비알레띠 모카포트는 정말 빨리 이탈이아 문화에 정착되어서 굳이 비유하자면 우리나라 대부분의 사람들이 김치를 집에 가지고 있듯이 이탈리아 모든 가정의 사람들이 이 커피 포트를 가지고 있다고 해요! ㅋㅋㅋ 유럽과 남미 라틴계열쪽에서 정말 많이 이용한다고 해요! 가스레인지 (스토브)로 커피를 만들 수 있는데, 간 원두를 끓는 물의 열기를 이용해서..
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